是不是覺得所謂的純天然食品要比加工產品好?罐裝及膨化產品添加劑一定更多?事實上,大家在很多時候都陷入了食品添加劑誤區。而今天,昆明食品生產許可證代辦公司尊緹生物科技就是要向大家介紹有關食品添加劑的資訊,揭秘有關食品添加劑的相關真相以便幫大家走出誤區。
昆明食品生產許可證代辦公司揭秘食品添加劑7大真相,你知道幾點?
1、食品添加劑到底是什么?
食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(別一口氣念完,太長會憋死)。像我們常說的防腐劑、抗氧化劑、疏松劑、營養強化劑、食品用香料都屬于食品添加劑。
消費者對食品添加劑的誤解有部分原因是層出不窮的違法違規事件的曝光,尤其是違法添加物令食品添加劑背了不少黑鍋。事實上,從沒出現過合理使用食品添加劑造成健康損害的案例。
合理使用:
符合國標對其使用范圍和使用量的要求,且符合食品添加劑的使用原則。
何謂濫用:
1)超出國標規定的使用范圍。比如:染色饅頭里面的檸檬黃
2)超出國標規定的使用量,也就是常說的超標
3)違背食品添加劑使用原則。比如:用香精腌漬鴨肉偽造牛羊肉
何謂違法添加:
1)加入的物質不在國標允許的范圍內,就屬于違法添加行為。比如:蘇丹紅鴨蛋、塑化劑飲料、三聚氰胺奶粉
2)使用工業級產品也屬于違法添加。例如:工業明膠、工業檸檬酸、工業硫酸銅等
2、食品添加劑是必須使用的嗎?
食品添加劑的發展史伴隨著食品工業的發展史,它的主要作用體現在兩方面,一個是滿足加工工藝的需要,一個是滿足我們對口味或營養的需求。
3、使用多種添加劑是否安全?
通俗的說就是,“劑量決定毒性”。食品添加劑的安全性歸根結底是要看用了多大的量和吃了多少,而和使用的品種數量沒有必然聯系。只要符合標準的要求,食品添加劑的安全性是有保障的。
然而,長期大量吃某種食物仍然可能存在健康風險,任何食物都是這樣,哪怕是“無添加”的。比如某環保機構發布《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》提出的零食中的食品添加劑對兒童健康不利,這也是對食品添加劑的誤解,真實情況是零食攝入過多,會影響孩子正常膳食營養攝入,這當然對健康不利。
以上就是昆明食品生產許可證代辦公司就“食品添加劑的幾大真相”跟大家做的相關分享,希望對大家進一步認識食品添加劑及走出大眾誤區有所幫助。昆明尊緹生物科技有限公司專注于昆明食品生產許可證,致力于解決客戶的問題疑慮。大家有任何疑問或需求,歡迎隨時來電咨詢。