膳食纖維的重要性，綿陽(yáng)喪葬店想告訴你這些知識(shí)

發(fā)布于：2019年01月18日來(lái)源：redeemercitilights.com

[摘要]綿陽(yáng)喪葬店告訴大家這些關(guān)于膳食纖維的重要性，其可以預(yù)防最致命的疾病。

綿陽(yáng)喪葬店

綿陽(yáng)喪葬店告訴大家這些關(guān)于膳食纖維的重要性，其可以預(yù)防最致命的疾病。

如今最新發(fā)表在《柳葉刀》（Lancet）上的一篇關(guān)于膳食纖維的大型綜述研究顯示，膳食纖維這種營(yíng)養(yǎng)素大大降低了至少四種疾病的風(fēng)險(xiǎn)——其中許多疾病甚至與腸道沒(méi)有直接關(guān)系。與那些攝入較少纖維的人相比，攝入較多纖維的人心臟病、中風(fēng)、2型糖尿病和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了15%-30%，也降低了因任何原因提前死亡的風(fēng)險(xiǎn)。人們吃的膳食纖維越多，風(fēng)險(xiǎn)就越低。每攝入8克纖維，心臟病、2型糖尿病和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)下降5 %-27 %。
根據(jù)這些數(shù)據(jù)，人們每天從水果和蔬菜等食物中攝取25-29克纖維（不是來(lái)自補(bǔ)充劑），這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低幅度最大，而那些進(jìn)食更多的人往往風(fēng)險(xiǎn)更低。研究人員認(rèn)為吃全谷物的人有類似的好處。“我們的研究表明，人們每天應(yīng)該從食物中攝取至少25-29克的纖維，”該研究的主要作者、新西蘭奧塔戈大學(xué)（University of Otago in New Zealand）的研究員Andrew Reynolds說(shuō)。“目前，大多數(shù)人每天攝入的纖維量不足20克，因此，更加注重選擇高纖維食物將有助于達(dá)到這一目標(biāo)。”
研究結(jié)果來(lái)自對(duì)243項(xiàng)研究的徹底分析，這類研究前瞻性地詢問(wèn)人們的飲食習(xí)慣，并跟蹤他們幾年來(lái)健康問(wèn)題記錄，以及臨床試驗(yàn)，在這些試驗(yàn)中，人們自愿接受研究，并被分配改變他們的飲食習(xí)慣或成為對(duì)照組的一部分。研究人員想把不同類型的碳水化合物——水果、蔬菜和像全谷物這樣的食物中的糖和纖維——對(duì)健康的具體影響進(jìn)行梳理，因此在這些研究中人們記錄了他們吃的東西和他們的健康結(jié)果。他們還研究了幾種不同的健康指標(biāo)，如體重、血壓、膽固醇、血糖和炎癥。
雖然食用膳食纖維的好處并不令人驚訝，但這些數(shù)據(jù)應(yīng)該能幫助營(yíng)養(yǎng)專家找出人們需要吃多少纖維才能獲得最大的好處。（事實(shí)上，這是世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)專家咨詢小組要求的。）最新的美國(guó)膳食指南建議女性每天攝入25克纖維，而男性每天應(yīng)攝入38克纖維。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議成年人每天在飲食中攝入25到30克的膳食纖維，這與最新數(shù)據(jù)一致。然而，普通美國(guó)人每天只吃大約15克膳食纖維。
以前的研究已經(jīng)指出了為什么膳食纖維對(duì)從心臟病到某些癌癥都有如此有益的作用的可能原因。富含膳食纖維的食物往往更重，需要更長(zhǎng)時(shí)間咀嚼，這會(huì)增加飽腹感，并可能降低肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，肥胖與心臟病和癌癥有關(guān)。纖維還能刺激腸道中有益的細(xì)菌，降低結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。Reynolds說(shuō)，為了獲得更多的膳食纖維，你可以多吃點(diǎn)富含膳食纖維的食品如全麥、蔬菜、豆類和整個(gè)水果，但最好是選擇全食品（whole-food）。
綿陽(yáng)喪葬店提醒大家大多數(shù)的食物中都含有膳食纖維，平時(shí)多多食用有益身體健康哦。

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