作為昆明農(nóng)家樂(lè)休閑山莊需要遵循哪些服務(wù)原則呢?

發(fā)布于：2022年11月12日來(lái)源：redeemercitilights.com

[摘要]伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們濟(jì)水平的提高，農(nóng)家樂(lè)休閑山莊越來(lái)越受歡迎。事實(shí)上，農(nóng)家樂(lè)是一種新的旅游休閑形式，是農(nóng)民回歸自然，獲得身心放松和愉悅的休閑旅游方式。那么作為昆明農(nóng)家樂(lè)休閑山莊要遵循哪些服務(wù)原則呢？

伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們濟(jì)水平的提高，昆明農(nóng)家樂(lè)休閑山莊越來(lái)越受歡迎。事實(shí)上，農(nóng)家樂(lè)是一種新的旅游休閑形式，是農(nóng)民回歸自然，獲得身心放松和愉悅的休閑旅游方式。那么作為昆明農(nóng)家樂(lè)休閑山莊要遵循哪些服務(wù)原則呢？

服務(wù)人性化。隨著游客數(shù)量和接待次數(shù)的增加，許多開展農(nóng)家樂(lè)旅游的家庭居民的管理人員服務(wù)水平低，服務(wù)意識(shí)不足，會(huì)給客人留下不好的印象。但農(nóng)家樂(lè)休閑山莊的服務(wù)人員不能一味地遷就客人，勉強(qiáng)為難自己，而要學(xué)會(huì)合理地拒絕客人，特別是在現(xiàn)有條件下難以滿足的要求。

器具統(tǒng)一。與家庭自用不同，游客注重協(xié)調(diào)和舒適。但是很多農(nóng)家樂(lè)餐廳使用的餐桌、餐椅、餐具并不統(tǒng)一，會(huì)給人一種不整潔的感覺(jué)。因此，農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿。使用具有地方特色的餐具效果會(huì)更好。

衛(wèi)生安全。昆明農(nóng)家樂(lè)休閑山莊的廚房生產(chǎn)車間的生菜和熟菜分開放置，飲用水和清潔水分開放置，面粉、米飯、油、調(diào)料等儲(chǔ)藏室也要防潮、防鼠、防霉，倉(cāng)庫(kù)禁止外人進(jìn)出。所以為了吸引客人，用餐環(huán)境必須干凈整潔。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。昆明農(nóng)家樂(lè)休閑山莊餐廳的菜單要相對(duì)穩(wěn)定，同期招牌菜和特色菜的量要差不多。同一道菜今天不能用盤子裝，明天用大碗裝，口味要盡量統(tǒng)一。農(nóng)家餐廳要體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益意識(shí)。工薪階層是游客的主力軍，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，物美價(jià)廉是大多數(shù)游客消費(fèi)的常規(guī)心理。

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