碳酸氫納，牛瘤胃的酸性環境對微生物活動有重要影響，特別是當轉換飼料時（當在肥育后期由粗飼料轉換為高精料催肥時），可讓瘤胃的pH值明顯降低，牛飼料添加劑廠家介紹而影響瘤胃內微生物活動，從而影響飼料的轉換。在肉牛飼料中加入碳酸氫納0.7%后，能使瘤胃的pH值維持在6.2-6.8的范圍內，合乎瘤胃微生物繁殖的需求，使瘤胃具備更好的消化機能，提高9%的采食量，日增重提高10%之上。希土，在肥育牛的日糧中加入希土1000ppm，日增重可提高26.63%，料肉比減少21.30%，飼料轉化效率提高23.39%。