學校食堂承包管理方法.校園食堂的質量與和諧校園建設有十分緊密的聯系，選擇一個優秀的食堂承包商對學校食堂的管理、師生健康以及幸福感等都有很大的助益。食堂承包服務水平的高低與食堂長遠發展密切相關聯，食堂的承包者要達到讓師生滿意的服務水平。

學校食堂承包管理重點強調人文服務，這對學校食堂承包商的管理方法要求很高：

1、加強學校食堂成本核算，努力減少成本支出；

2、聽從校方的管理，遵守各項法律法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程，保證讓學校放心，讓師生滿意；

3、學校食堂要加強營養管理，增加飯菜品種，保證師生的營養均衡；

4、加強學校食堂衛生管理，保持食堂整潔，做到炊具干凈，餐廳衛生保潔，炊事人員定期體檢，食堂衛生監督員定期檢查和監測食品衛生等。

5、食堂承包商要廣泛聽取學生意見了解學生的心聲，適當進行菜品等的管理。

福州禾花香餐飲管理有限公司是專業的食堂承包公司，承辦各類高校、醫院、單位等食堂的運營工作，包含食堂環境衛生管理、食材配送、凈菜加工等環節，在福州地區承包多個食堂，協調管理，值得心信賴。